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- Megazyme
- 爱尔兰
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- 2025年12月15日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
3年
- 英文名：
Ceralpha: α-Amylase Reagent – 4 vials
- 库存：
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- 供应商：
上海经科化学科技有限公司
- 保存条件：
4℃
- 规格：
200 / 400 assays
α-淀粉酶检测试剂盒 (Ceralpha法)介绍：
| Analyte: | α-Amylase |
| Assay Format: | Spectrophotometer, Auto-analyser |
| Detection Method: | Absorbance |
| Wavelength (nm): | 400 |
| Limit of Detection: | 0.05 U/mL |
| Reproducibility (%): | ~ 3% |
| Reaction Time (min): | ~ 30 min |
| Content: | 200 assays per kit (4 vials) |
| Shipping Temperature: | Ambient |
| Storage Temperature: | Short term stability: 2-8oC, Long term stability: See individual component labels |
| Stability: | > 2 years under recommended storage conditions |
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文献和实验1.Impact of exogenous α-amylases on sugar formation in straight dough wheat bread.
Rebholz, G. F., Sebald, K., Dirndorfer, S., Dawid, C., Hofmann, T. & Scherf, K. A. (2020). European Food Research and Technology, 1-12.
Brain-Isasi, S., Álvarez-Lueje, A. & Higgins, T. J. V. (2017). Microbial Cell Factories, 16(1), 110.
一、原理 淀粉性种子在萌动过程中，胚释放出来的赤霉素能诱导糊粉层细胞中α-淀粉酶基因的表达，引起α-淀粉酶生物合成，并分泌到胚乳中催化淀粉水解为糖。通过碘试法比色测定淀粉在酶催化反应过程中的消耗量，可以定量分析α-淀粉酶的活力。 二、材料、仪器设备及试剂 （一）材料：大麦、小麦种子 （二）仪器设备：1. 分光光度计；2. 恒温箱；3. 水浴锅；4. 移液管；5. 烧杯；6. 试管；7. 青霉素小瓶；8. 镊子；9. 刀片。 （三）试剂：1. 1%次氯酸
α-淀粉酶(EC3．2．1．1)测定方法很多，尚难以标准化。碘淀粉比色法、因底物和产物不确定，线性差而不能满足准确性要求。最近IFCC批准了用亚乙基封闭的G7-pNP作底物的酶偶联法(EPS法)作为临时推荐方法，但该法需工具酶，延迟时间长，还不是最理想的参考方法。使用2-氯-4-硝基苯-麦牙三糖(G3-CNP)作底物直接测定淀粉酶也有多篇文献报道，该法延滞时间较短，CNP的摩尔消光系数不易受pH的影响，C3-CNP法更符合IFCC提出的理想Amy测定方法的条件
问：我记得半年前见习时用的是PNP-G7法测α－淀粉酶，现在又改进为EPS-G7法，二者有何区别？哪个方法更好？再有二者的英文全称及汉语全文又是怎样的？ 我想：EPS-G7应该是 4,6-ethylidene-(G7)-1，4-nitrophenyl-(G1)-α，D-maltoheptaoside4,6-亚乙基-α，D-麦芽7糖苷-对硝基酚。参考自：上海申能－德赛试剂说明书，但是我不确定是否正确无误，尤其是E、P、S三个字母分别代表什么？还请各位老师指点！答：EPS-G7英文
