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        糖基化修饰在高温变性后会消失吗？

        相关实验：蛋白质免疫印迹(Western Blot，WB)

        user-title

        dxy_ht298s36

        WB中，目标蛋白分子量变大，已知其有糖基化修饰，但是蛋白样品上样前热煮变性了，分子量变大还可能是这个原因吗？

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        1 个回答

        user-title

        dxy_9z1hjq54

        有帮助

        图片描述糖基化修饰是一种蛋白质翻译后修饰，它涉及在蛋白质分子上共价连接糖分子。高温变性会导致蛋白质的三维结构被破坏，使得原本紧密折叠的二级、三级和四级结构变得松散或完全伸展为无规则线团（变性态）。然而，糖基化本身是通过稳定的共价键（通常是糖苷键）将糖与蛋白质残基相连，这种化学键并不会因温度变化而立即断裂。


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