种子和果实的结构及类型

【目的】：
　　观察不同类型种子的结构；
　　掌握不同类型果实的特征；
　　识别各种果实。
　　

【实验内容】:

一、种子结构观察
1.双子叶植物有胚乳种子代表——蓖麻
　　（1）外形观察辩识种阜、种孔、种脊等。
　　（2）通过种脊纵切，掌握胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）、胚乳、种皮等基本结构。
　　双子叶有胚乳种子—蓖麻

2.双子叶无胚乳种子——大豆、花生、蚕豆
　　（1）外形观察辩识种孔、种脐等
　　（2）掌握胚（胚芽、胚轴、胚根）、种皮等结构。

3.单子叶植物有胚乳种子小麦、玉米（颖果）籽粒观察
　　（1）观察玉米籽粒外形，掌握胚、胚乳的结构和分布。
　　（2）显微镜下观察小麦颖果过胚纵切切片，辩识果皮、退化种皮、糊粉层、胚乳、胚包括盾片（单子叶）、外胚叶（退化子叶）、胚芽鞘、胚芽、胚根鞘、胚根、胚轴等。
　　小麦和玉米的颖果