漆酶 laccase

互联网2013-11-14

2023

借助氧将对苯二酚（氢醌）氧化成对苯醌的酚氧化酶的一种，亦称为对苯二酚氧化酶。田彦六郎（1883）在漆树的树液中发现能使“树漆”氧化硬化的酶，后来贝特兰德（ G． E． Bertrand， 1894）详细地研究了东南亚产的漆中的酶，命名为漆酶。也分布于微生物、菌类中。是一种铜蛋白质，蓝色，分子量约 12万，含 4原子铜。可被 CN-抑制。在漆树的永延液汁中可被此酶氧化变成黑色色素的物质是漆酚、氢化漆酚等。