喙 beak，bill

上下颌为角质的鞘所被覆，并向前方突出之结构。主要见于鸟类和鸭嘴兽。现存的鸟类无齿，喙起着齿和唇的作用。由于鸟的前肢演变为翼，由于具有代替其它动物前肢的各种功能，因此喙很发达，根据不同的生活习性而获有各种形态。特别是对捕食习性的适应表现得更为明显，一般啄食昆虫的和吸食花蜜的鸟类，喙大都细长，而谷食的喙则多为圆锥形。偶而也有将头足类的口器称为喙的。