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        抗菌蛋白和抗菌肽

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        抗菌蛋白和抗菌肽
         
            (1)杀菌肽(cecropin)又名天蚕素,从蛾类昆虫Hyalophora cecropia中分离,是由35~39个氨基酸残基组成的双链结构,水溶性的一条链可以穿透细菌胞膜,并在膜上打孔,使细菌死亡;另一条链为憎水性。杀菌肽的靶目标分别为革兰阳性菌外膜和革兰阴性菌内模。脊椎动物中猪的杀菌肽已分离鉴定。
         
            (2)天蚕抗菌肽(attacin)是结构各异的一群蛋白质,分子质量为9~35kDa,共同拥有一个结构相似富含甘氨酸残基的结构域。天蚕抗菌肽可阻抑革兰阴性菌分裂时外膜蛋白的合成,破坏其胞壁完整性。
         
            (3)另外还有其他的抗菌活性物质,如cathclicidin、protegrin、granulysin、histatln和分泌性白细胞蛋白酶抑制剂(SLPl)。
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