木耳目（Auriculariales）

　　层菌纲的 1目。子实体呈胶质、蜡质、肉质，干燥时呈革质。子实层通常单面生，在子实体的腹面。以产生被横隔分为 4个细胞的担子为特征。担子圆柱形，直或弯曲，偶尔顶端卷曲，横向分隔为 4个细胞，每个细胞产生 1个小梗，或称上担子。小梗很长，或退化成小尖，其顶端形成担孢子。担孢子萌发时产生芽管或分生孢子。子实体形态多样，从简单的菌丝层到发育良好的、有菌盖和菌柄或珊瑚状的子实体。腐生或寄生于维管束植物或苔藓植物上，有些寄生在昆虫上或显花植物的茎基部和根部。本目下有 1科约 21属，其中木耳属的多数种可食用（见食用菌）。