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        家鸭(Anas domestica)

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          鸟纲,鸭科的家禽之一。由绿头鸭长期驯化而来。善于游泳。嘴长而扁平,上嘴较下嘴大,边缘锯齿状,吃食时,泥水可从锯齿缝中流出。颈较细长,尾短,公鸭尾有卷羽 4根。脚矮,位于腹后部,趾间有蹼。翅小,覆翼羽大。尾脂腺极为发达,常用下嘴刮下油脂涂抹在羽毛上。胆怯,性喜合群。母鸭善叫,鸣声宏亮,公鸭鸣声低哑。嗜食动物性饲料,如小鱼、虾、螺蛳、小虫等,在稻田中也觅食蝌蚪。由于舌厚而大,舌缘有尖刺,致使动物不易脱掉。生长较快。体重 1.5 4公斤。成熟较早,母鸭 4 7月龄开始产卵,年产卵量 100 300不等。蛋壳多为白色,也有青灰色的,产卵量有逐年递减现象。就巢性退化,多用人工孵化或用家鸡代孵。品种甚多,可分肉用型,如体大肉美的北京鸭;卵用型,如产卵较多的绍鸭、肖山鸭;肉卵兼用型,如卵大肉多的高邮鸭等。

         

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