葡萄（Vitis vinifera）

　　葡萄科，葡萄属。落叶木质藤本。茎长 10～ 20厘米，幼枝光滑或具绵毛，后变无毛。卷须长 10～ 20厘米，分枝。叶圆形或圆卵形， 3～ 5裂，基部心形，边缘具粗锯齿，叶背光滑或有茸毛。圆锥花序，大而长，与叶对生。花小，黄绿色，两性或杂性异株。花瓣 5，顶端合生，雄蕊 5，与花瓣对生。浆果，卵形、长圆形或圆形，色黑、红、紫、黄或绿，多有香气，富含液汁，果皮与果肉不易分离。花期 6月，果熟 8～ 9月。性喜温暖干燥、阳光充足的地方。多用扦插、压条等法繁殖。原产欧洲、亚洲西部和北非。我国主产于西北、华北、东北，华中和华东亦有栽培。品种颇多，如玫瑰香、牛奶、龙眼、无核白等。果味鲜美，除生食外，可制葡萄干或酿葡萄酒。糟粕可提取酒石酸。果、根、藤均可入药；果能解表透疹，利尿；根藤能祛风湿、利尿。