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鳓(Ilishaelongata)

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692

  脊椎动物,鱼纲,鲱科。体长而侧扁,长约 32 44厘米,银白色。口上位,内有细齿。腹鳍很短小,背鳍位于腹鳍后上方,臀鳍长。腹部有锯齿状尖锐的棱鳞。无侧线,为近海中上层鱼类,游泳迅速。肉食性,主食鱼类和无脊椎动物。春季至初夏,由外海集群游至近海产卵。产卵场多在泥沙底质的浅海区,卵浮性。产卵后,亲鱼分散在中上层活动。我国沿海均有分布,产量极大,北方俗称“脍鱼”,广东称“曹白鱼”,浙江、江苏称“鲞( xiǎ ng)鱼”。为重要食用鱼类,肉鲜美,但刺较多。除供鲜食外,还可制曹白咸鱼和酒糟鲞等。

 

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