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        老化 staling

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        551
        在培养基上生长的霉菌，在其生长后期，菌丝的伸长速度减慢，此现象称为老化。其原因是在生长中缺乏一部分必需的营养素和生长中积存了阻抑性的代谢产物。

         

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