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        旋光仪的操作方法

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        1、零点的校正

        在测定样品前,需先校正旋光仪的零点。将样品管洗净,装上蒸馏水,使液面凸出管口,将玻璃盖沿管口边缘轻轻平推盖好,不能带入气泡,然后旋上螺丝帽盖,不漏水,不要过紧。将样品管擦干,放入旋光仪内,罩上盖子,开启钠光灯,将标尺盘转到零点左右,旋转粗动、微动手轮,使视场内Ⅰ和Ⅱ部分的亮度均匀一致,记下读数。重复操作至少五次,取其平均值,若零点相差太大,应重新校正。

        2、旋光度的测定

        准确称取10g样品(如糖),定量配制在100ml容量瓶中,依上法测定其旋光度(测定之前必须用该溶液洗旋光管两次,以免有其它物质影响)。这时所得的读数与零点之间差值即为该物质的旋光度。记下样品管的长度及溶液的温度,然后按公式计算其比旋光度。

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