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寄居蟹(Pagurus)

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  无脊椎动物,甲壳纲,寄居蟹科。又称“寄居虾”。头胸甲狭长卵圆形,前半部坚硬而光滑,第 2对触角长。第 1对足为螯足,左右螯足不对称,左小右大;第 3 4对步足短小,不同形,可用来保持身体稳定。腹部长而柔软,不分节,仅有退化附肢,末对腹肢变成钩,用来钩住螺壳。平时隐居空螺壳内,头胸部可伸出壳外,用第 1 2对步足在海底或海滩上爬行。沿海种类较多,有的肉可食,黄海的大寄居蟹( Pagurusochotensis)的螯肉味道极为鲜美。腹部可用作钓饵。

 

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