草鱼（Ctenopharyngodon idellus）

　　脊椎动物，鱼纲，鲤科。体延长，亚圆筒形，青黄色，鳍灰色，鳞片边缘黑色。头宽平，口端位，无须。咽齿 1行梳状，适于切断各种水生植物。背鳍无硬刺。分布在我国各大水域中，栖息在水的中、下层和水草多的岸边。主食水草。 3～ 4龄成熟。春末夏初在江河上游产卵，怀卵量在 50～ 140万粒。可人工繁殖，生长迅速，为我国主要淡水养殖四大家鱼之一。肉味美，供食用。鱼胆有毒。又称鲩。