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        草莓(Fragaria ananassa)

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          蔷薇科,草莓属。矮生多年生草本。匍匐茎常在花后产生,被毛。掌状三出复叶,小叶较大,卵圆形或菱形,先端圆钝,基部楔形,边缘具粗锯齿,上面微被柔毛,有光泽,下面蓝白色,沿叶脉生有粗毛。基生叶叶柄长 10 30厘米,有毛。聚伞花序或花簇生,花梗长 2 5厘米,有毛。副萼片披针形,萼片卵形。花白色或略带红色。雄蕊、雌蕊多数,生在圆锥形的花托上,果成熟时,花托增大变为肉质。瘦果,生于肉质花托的凹陷内。花托多汁,暗红色,是食用的部分。本种系杂交而成,由国外引种,现各地广为栽培。花托部分味甜酸多汁,可生食或制成果酱、果酒或罐头等。

         

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