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        焦磷酸酶 pyrophosphatase

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        2347
        磷酸酶的一种。是催化焦磷酸水解为正磷酸的酶之总称。EC 3 6 1 1.仿照磷酸单酯酶,根据最适 pH可分为三种情况:( 1)在最适 pH 7.2-7.8,可通过 Mg2 而被活化,含于动物组织和酵母中;( 2)最适 pH5.0-5.5,含于肝脏、肾脏、霉菌和植物的种子中不为金属盐所活化,可因氟化物而受阻抑;( 3)最适 pH3.2-4.0,含于肝脏、曲霉和酵母中。

         

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