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亦称燕麦试法。是以燕麦为材料，定量测定生长素的最古典的方法。属于生物测试（ bioassay，即用生物体对化学物质的反应计算该物质的量）。燕麦试法的理论依据是生长素在胚芽鞘切段内的运输是垂直向下的，如用生长素处理胚芽鞘一侧，使胚芽两侧生长速率不同，处理一侧生长快，而使芽鞘弯曲，其弯曲度与生长素浓度（在一定范围内）成正比。将含有生长素的植物材料或合成生长素置于洋菜（即琼脂）小块上，使生长素扩散到其中而累积，然后将洋菜小块置于去尖的燕麦胚芽鞘一侧，测验一定时间后，以胚芽鞘基部的切线即垂直线和弯曲部分的垂直线所成的最大角度（α）为弯曲角，表示生长素的相对含量。在 25℃，相对湿度 90％，作用时间 90分钟的条件下，每弯曲 10°时的生长素含量称为 1个燕麦单位（ avena-unit， AU）该方法操作烦琐，要求条件也较严格。
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