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亦称家桑、白桑，桑科，桑属。落叶乔木。树皮灰褐色，浅纵裂。幼枝光滑或有毛。单叶互生，卵形或宽卵形。先端急尖或钝，基部近心形，叶缘具锯齿，有时成不规则的分裂，上面近光滑，下面脉有疏毛；托叶披针形、早落。花单性，柔荑花序，雌雄异株，雄花花被片 4，雄蕊与花被数同数，对生，中央具不育雌蕊。雌花花被片 4，结果实时肉质化。聚花果（桑椹）。成熟时黑紫色或白色。我国南北各省均有分布。叶可饲蚕。木材坚实、细密，可制农具。茎皮纤维为优良的造纸和纺织原料。根、皮、叶和桑椹均可入药，有利尿镇咳的作用。成熟的桑椹可生食，食用的部分主要在肉质化的花被（萼片）。
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