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桑(Morus alba)

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  亦称家桑、白桑,桑科,桑属。落叶乔木。树皮灰褐色,浅纵裂。幼枝光滑或有毛。单叶互生,卵形或宽卵形。先端急尖或钝,基部近心形,叶缘具锯齿,有时成不规则的分裂,上面近光滑,下面脉有疏毛;托叶披针形、早落。花单性,柔荑花序,雌雄异株,雄花花被片 4,雄蕊与花被数同数,对生,中央具不育雌蕊。雌花花被片 4,结果实时肉质化。聚花果(桑椹)。成熟时黑紫色或白色。我国南北各省均有分布。叶可饲蚕。木材坚实、细密,可制农具。茎皮纤维为优良的造纸和纺织原料。根、皮、叶和桑椹均可入药,有利尿镇咳的作用。成熟的桑椹可生食,食用的部分主要在肉质化的花被(萼片)。

 

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