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        基础代谢(basal metabolism)

        互联网

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           亦称基础代谢率(basal metabolic rate,BMR)。人体在清醒而极端安静情况下,不受精神紧张,肌肉活动、食物、环境温度等因素影响时的能量代谢率。一般以每小时所散发热量为指标。测基础代谢一般在清晨未进餐前进行,距前一天晚餐时间约12~14小时,测前不应做费力的劳动与运动,静卧半小时以上,采取平卧姿势,使全身肌肉尽量松弛。受试者不应有焦虑、烦恼、恐惧、急躁等情绪。室温保持在20~25℃之间,这样排除了食物特殊动力作用,肌肉活动、精神紧张与外界温度的影响,测得的代谢率,比一般休息时略低。基础代谢随性别、年龄及身材大小等生理条件而异,男子略高于女子,幼年比成人高,年龄越老,代谢率越低。

         

          代谢率高低与体表面积成正比。我国人体表面积推算可用许文生氏(Stevenson)公式:

          体表面积(米 2 )=0.0061×身高(厘米) 0.0128

          ×体重(千克)-0.1529

          将已知身高(厘米)和体重(千克)两点间划一直线,此线与体表面积(米2 数)尺度相交点,即受试者体表面积数值。

          基础代谢表达方法除以千卡/小时·米2 为单位表示实际数值外,还采用相对数值,即以正常平均值为100%,而将实际测得数值与此平均值相差的百分率来表示。尤以临床多采用此法,以作为鉴别诊断。一般以超过±15%为异常。

        我国人正常基础代谢平均值(千卡/小时·米2

         

          1千卡=4.187焦耳

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