生物化学 biochemistry

又称生化。是一门以化学知识为基础，用化学方法确定生物的物质组成，阐明这些生物体成分间的化学反应，以研究生命现象中这些化学反应的意义的学问。也有特地将上述后半部分的内容称为生理化学的。因为生物界中的化学组成和代谢基本上具有共同性。所以，以上述的共同性为研究对象的称为普通生物化学。也有以特定的生物为对象而分为植物生物化学、昆虫生物化学、微生物生物化学等。生物化学是在19世纪末才成为独立的学科。最初的专门杂志是E.F.Hoppe，Seyler的“Zeitschrift für physi-ologische chemie”，创刊于1879年。生物化学在本世纪发展极为迅速，阐明了生物体内重要成分的结构，及其生物合成的代谢途径，进而阐明了控制代谢的系统。而且对生命的看法产生了重要的影响，并对医学、农学等实际生活方面做出了重大贡献。目前，生物化学几乎成为所有实验生物学的基础，不仅成立了遗传生物化学，发育生物化学等的特殊分支学科，并与分子生物学、生物物理学建立新的相关关系，并成为其进一步发展的基础。