牦牛（Pophagusgruniens；Bosmutus）

　　脊椎动物，哺乳纲，偶蹄目，牛科。反刍家畜，体矮身健，鬐甲高，垂皮小。雌体较小，毛长，多为黑色、深褐色或黑白色花斑。尾毛较长且蓬生，下腹、肩、股、肋等部 215也都密生长毛，可睡卧冰雪地上，极耐严寒。蹄质坚实，善于在空气稀薄的高山峻岭间驮运，故称“高原之舟”。乳汁黄色，含脂率高，适于制酥油。肉质佳，毛可制披衣、帐蓬和绳索，绒可制毡。怕热。性成熟较晚， 3.5～ 4岁开始产犊。原产亚洲中部山地，在我国主要分布于青海、甘肃、西藏及其邻近海拔 3000米以上的高寒地区，极耐粗饲。野生牦牛的雄性体长可达 3米，肩高近 2米，重达 500多公斤，彪悍善斗，月牙状的双角力大无比，任何敌人不敢近前，双角之间最大距离可达 1米。夏季常抵达海拔 5000～ 6000米高的雪山处，喜到处漫游，多于晨昏觅食各种杂草。夏季饮水，冬季吃冰雪。平时雌牛和幼牛常结成 7～ 8头小群，有时达 20余头，由大型雄牛率领，冬季可多达百头大群。一般栖息在荒山峭壁上，善于奔跑和爬山岩走石坡，不易捕获。现已被列为国家一级保护动物。