猕猴桃科(Actinidiaceae)
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双子叶植物纲五桠果亚纲的 1科。多为攀援灌木,通常被毛。单叶,互生,无毛或被糙伏毛、星状毛或具鳞片,具羽状脉,边缘具锯齿。花小至中等大,两性,杂性或雌雄异株,辐射对称,成束或呈圆锥花序、聚伞花序,稀单生。萼片 5,稀较少,覆瓦状,宿存;花瓣 5,有时 4或 6,覆瓦状或螺旋状排列,分离或基部合生成一短管;雄蕊多数至 10,分离,花药丁字着生,纵裂或顶孔开裂;子房上位, 3~ 5室至多室,每室具胚珠 10或多数;胚珠倒生,具单层珠被;花柱 3~ 5或多数,分离或合生,通常宿存。果为浆果或蒴果,肉质或干燥,有种子少数至多数;种子小,无假种皮,胚乳丰富,胚直伸或稍弯,子叶短。有 4属 380种,主要分布在亚洲热带至大洋洲北部以及美洲热带。中国 4属均产,有 96种,主要分布于长江流域及以南各省区,其中藤山柳属为中国特有,主产四川。
本科大多数种的果实可食,如著名的猕猴桃,就是由中国特产的中华猕猴桃培育而成,果实中含有丰富的维生素 C和糖类,每 100克中维生素 C的含量高达 300毫克,比柑橘还要高,可作维生素的原料;含糖总量为 9.0~ 10.2%。有些种的根、藤和叶入药,有清热利尿、散瘀止血的作用;茎皮及髓含胶质,可作造纸胶料;花芳香,可提取香料。