番杏科（Aizoaceae）

　　双子叶植物纲石竹亚纲的 1科。一年生或多年生草本或矮灌木，叶对生，或互生，常单叶，肉质，或退化为鳞片，常无托叶。花两性，整齐，单生，或为腋生二岐聚伞花序或顶生单枝聚伞花序，花被 1轮，由 4～ 5分离或结合的革质，绿色萼片所成，雄蕊基本 5数，但常分裂为多数，最外方的常不孕而为花瓣状，花丝分离或合成几束，或基部结成单体，花粉粒扁球形至长球形，常具 3沟或 3拟孔沟，在广义的龙须海棠属有小刺，雌蕊基本由 3～ 5心皮结合而成，子房上位或下位， 1～ 5室（偶达 20室），中轴胎座（也有侧膜胎座或基底胎座），每室胚珠有多数、稀一个，倒生或弯生；花柱 1或缺，柱头 2～ 20，常放射状。蒴果，室背裂开，也有室间裂开或横裂，有时革质，难于裂开，或浆果状。种子有大型的胚围绕胚乳。染色体基数 x=8， 9。

　　本科有 130属 1200种，主要产非洲南部，也产于非洲热带、亚洲、澳大利亚、加利福尼亚及南美洲。适应暖热、干旱气候，中国有粟米草属、针晶粟属、海马齿苋属、肖海马齿苋属、番杏属等少数种。常见栽培的有广义的龙须海棠属植物，此属已分成 100余属，其中如 Conophy－ tum、 Lithops（石头植物）、 Faucaria等。某些种，叶极肥厚，成奇异的肉质植物，栽培于温室。龙须海棠栽植普遍，茎下部平卧，分枝斜上，叶对生，极狭，条状三棱形，花单生枝端，由雄蕊变生的花瓣很多，淡红紫色，长 2～ 3厘米，全形宛如菊科的头状花序，故也称松叶菊。番杏叶卵状菱形，花小，簇生叶腋，黄绿色，野生海滨，有时栽培，嫩枝富含皂苷。但毒性不大，叶煮熟后无毒，可作蔬菜，药用清热解毒，祛风消肿，内服治肠炎，外敷治眼赤肿。 巴克斯鲍姆（ 1944）认为本科和仙人掌科均属于石竹目，自商陆科的祖先演化而来， A．克朗奎斯特亦有相类的看法（见紫茉莉科）。

　　T．埃卡德将针晶粟属、粟米草属等从番杏科分出，另成粟米草科，将其余的番杏科植物分为 6个亚科。