银鱼科
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鲑形目胡瓜鱼亚目的 1 科,本科鱼类通称银鱼 , 因体白而得名。又名面条鱼、白饭鱼。体半透明,细小柔软,前部近圆柱形,后部侧扁。头长而平扁;头顶骨骼很薄且半透明,从体外可看到脑的形状 ( 见图前颌间银鱼 ) 。口裂大。吻尖长特化或短钝。背臀鳍前方或重叠;胸鳍基肌肉发达或不明显;臀鳍基较长;尾鳍叉状;具脂鳍。雌雄异形。雄鱼成体略高,胸鳍一般尖长;臀鳍大,起点较远于背鳍基前端,且沿基部体侧具 1 行“臀鳞” , 繁殖季节臀鳍中部鳍条膨大扭曲。有的种类吻背和头腹面具追星。雌鱼无臀鳞。主要分布于中国,有 6 属 14 种 , 少数种类分布到朝鲜、日本及苏联远东库页岛地区。
生活于近海或江河湖泊内。溯河产卵洄游或为陆封型。春季 (2 ~ 5 月 ) 或秋季 (9 ~ 10 月底 ) 产卵于咸淡水区域或纯淡水的湖泊内。绝对怀卵量 203 ~ 34520 。卵球形,黄色。卵径 0.5 ~ 1.3 毫米。沉性,具卵膜丝。亲鱼产卵后死亡。食料为浮游生物。银鱼为重要经济鱼类。 1982 年中国已成功地将太湖新银鱼移殖到云南滇池。
为东亚特产,有 6 属 15 种。常见的有大银鱼 , 前颌间银鱼和太湖新银鱼。