干果（dryfruit）

　　成熟时果皮干燥无汁的一大类果实。依其成熟时开裂与否，分成裂果和闭果两大类。

　　裂累 成熟时果皮开裂的一类干果。根据心皮组成、开裂方式可分成以下几种类型：

　　荚果 由单心皮雌蕊子房发育而成，单室多种子，成熟时沿背、腹两缝同时开裂成两片。为豆科植物特有的果实类型。少数荚果成熟时不开裂，如花生、皂荚。有的荚果在种子间的部位缢缩成节，称为节荚，节荚成熟时易在节处断裂，如含羞草。

　　蓇葖果 亦称蓇葖。由单心皮或离生心皮雌蕊发育成的果实，子房一室，含多数种子，成熟时果皮沿腹缝或背缝一面开裂。沿腹缝开裂的，如梧桐、牡丹、芍药、八角茴香等的果实。沿背绽开裂的，如木兰、白玉兰等的果实。

　　角果 由两心皮复雌蕊子房发育而成，为十字花科植物所特有。由胎座组织向中央延伸形成的假隔膜（中隔）将果实分成二室，种子着生在假隔膜边缘两侧，果实成熟时，果皮由基部向上开裂成两片脱落。（1）长角果。果实细长，长超过宽数倍，如油菜、白菜、萝卜等。（2）短角果。果实短而宽，长与宽几乎相等，如荠菜、遏蓝菜等。

　　蒴果 裂果中最常见的类型，由多心皮复雌蕊子房发育而成，一室或多室，每室具多数种子，果实成熟时，果皮以各种方式开裂：（1）瓣裂。果实成熟时，裂缝沿果瓣（成熟的心皮）纵轴方向开裂。其中沿心皮腹缝相接处开裂的称室间裂，如烟草、马兜铃、芝麻；沿心皮背缝处开裂的称室背开裂，如棉、鸢尾、紫堇；沿室间或室背开裂，但心皮间隔膜仍与中轴相连的称室轴开裂，如牵牛、曼陀罗。（2）盖裂。也称周裂。果实成熟时沿其上部或中部横裂，如马齿苋、车前、天仙子。（3）孔裂。果实成熟时，每一心皮顶部开裂一小孔，种子自孔中散出，如罂粟、金鱼草。

　　闭果 成熟时果皮不开裂的一类干果。主要有：

　　瘦果 闭果中最普通的一种。由单心皮或2～3心皮合生雌蕊发育而成，仅具一室一种子。成熟时果皮坚硬、并且与种皮仅有一处相连，极易分离。如向日葵、白头翁、蒲公英的果实。

　　颖果 禾本科植物特有的果实类型。由合生心皮雌蕊发育形成，果皮与种皮愈合不能分离，只含一粒种子。如稻、麦、玉米的果实。在农业上习称种子或籽粒。

　　坚果 由合生心皮雌蕊的子房发育形成，内含一粒种子，成熟时果皮干燥而坚硬，果实多包藏于由原花序的总苞发育成的壳斗内。通常一个花序中只有1个或2～3个果实发育成熟。如榛、栎、板栗等的果实。

　　翅果 果皮一端或周边向外延展成翅状的一类闭果。如榆、槭、枫杨、臭椿、白腊树等的果实。

　　双悬果 又称分果。由两心皮子房发育而成，成熟时果实以心皮为单位分离成两瓣，并列悬挂在中央果柄的上端，果皮虽干燥，但不开裂，种子仍包在其中。如胡萝卜、小茴香的果实。

　　胞果 由合生心皮子房形成，1室1种子，果皮较膨胀，并疏松地包着种子，可与种子分开。如滨藜、藜、蟋蟀草的果实。