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        哮喘性支气管炎饮食治疗原则及要求

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          1、纠正营养不良,追查过敏源。避免食用疑有过敏的食物。可采用质优量足的蛋白质,多维生素及较高碳水化合物膳食,但脂肪供给量应适宜。

          2、对于肥胖病人,脂肪供给量宜低,以达到去痰湿与适当减肥的目的。肥胖病人横膈上移横膈活动度减少,可加重哮喘。

          3、为减轻呼吸迫促所引起的咀嚼、吞咽困难,可用软饭或半流质(不含坚硬、多筋的食物)饮食,既有利于消化吸收,又可防止食物返流。

          4、避免食用产气食物(如地瓜、韭菜、黄豆、面食等),应多使用碱性食物。

          5、根据病情需要,以各种形式(如饮料、汤等)增加液体摄入量,以防止和纠正脱水,此对发热病人尤为重要。

          6、应增加膳食中钙、铁的摄入。可经常食用排骨(或大骨头)萝卜黑木耳汤。此汤营养丰富而不腻,且钙、铁含量较高,其中萝卜还具有清积化痰理气的作用,对哮喘痰多者食用更为适宜。

          7、如果引起哮喘的过敏食物有多种,则应提供营养丰富的、经过排除过敏原的饮食,由营养师制定专门的食谱,以保证足够的营养供给。

          8、如饮用牛奶引起哮喘发作的婴儿,在2岁以后可谨慎地再次饮用,但再次用时应有处理过敏反应的措施。牛奶含有多种蛋白,以β-乳球蛋白为最常见过敏源。

          9、加强营养支持,提高病人机体免疫功能,应同时补充各种营养素,包括矿物质、微量元素和维生素等。

          10、忌食发物。中医所说的"忌口",就是平时所说的忌"发物"。"发物"一般是指食后能引起旧病复发,新病加重的食物。如水产品中的带鱼、黄鱼、蚶子、蛤蜊、鲤鱼、鲢鱼、螃蟹、虾等;畜产肉类中的猪头肉、鸡头、羊肉、狗肉、驴肉、马肉等;蔬菜中韭菜、芹菜、笋、秋茄子等;调味品中的葱、蒜、椒、酒、甜酒酿等,都可算为"发物"。"发物"的范围很广,有时可将荤腥食物都看作为"发物"。因为过食荤腥,可以发病动风,助火生痰,引起脾为湿热所困,使哮喘等发作加重。所以忌食"发物",有利于哮喘好转或痊愈。

          11、哮喘急性发作时,特别是哮喘持续状态时,应考虑给予静脉补充营养素,防止营养不良。宜进流质或半流质饮食,并尽量鼓励患者多饮水,以补充失水和有利于痰液的排出。应注意避免奶类及制品,补充矿物质和维生素。

          12、饮食宜少量多餐,不可过饱,以免哮喘发作加重。

         

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