树皮

有广狭两义。广义的是指树干上形成层以外的部分，即伐木时从树干上剩下来的皮，它是从树干的形成层区与木质部分离的部分，由内到外包括着韧皮部、皮层、周皮（木栓层、木栓形成层和栓内层）及周皮外面的破毁的一些组织。其中由韧皮部到木栓形成层这一段，包含有生活组织，质地较软、含水较多，叫做软树皮，从新生的木栓到木栓外方的枯死部分，是死细胞，质较硬而干，叫做硬树皮或干树皮。狭义的树皮就是指硬树皮而言，即通常在树干上或树枝外面所看到的，或者一块块从树枝上落下来的部分。树皮具保护作用，树皮上有皮孔，是体内外气体交换的孔道。树皮的形状、色泽及脱落情况，多种多样，林业工作者常借此鉴别树木（落叶树）的种类或年龄。例如，悬铃木的干树皮呈灰色或灰绿色，裂成大块薄片而脱落。樟树的干树皮裂成小片，呈灰褐色。栎树老干上的干树皮，裂成小块堆积在树干上，裂痕深，质坚硬等。有些植物的树皮中含生物碱、单宁、染料、香料等，有重要的经济价值，如肉桂、杜仲、黄檗、厚朴等。