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        贻贝(Mytilidae; mussel)

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        双壳纲翼形亚纲贻贝目的1科。俗称海红或淡菜。分布广,全球各海均有不同种类出现。中国约有50种。分布在热带和亚热带的翡翠贻贝。分布在寒带和温带的贻贝和厚壳贻贝,是世界各国重要的养殖和捕捞对象。

        贻贝的贝壳较轻薄,前端较细,后端宽圆,背缘弯,腹缘较直,多数种呈楔形。壳表呈黑褐、绿褐或褐色,光滑,生长纹细密,有的具有各种细放射肋或放射纹,有的壳后端具细黄毛。前闭壳肌小或缺,后闭壳肌大。由于营附着生活,足退化而足丝收缩肌发达。外套缘为一点愈合,肛水孔呈孔状,无鳃水孔。多数种海生,栖息于潮间带和潮下带的浅海底,极少数种生活在淡水湖泊和江河中。以足丝附着在岩石、码头、船底、浮标等物体上,少数种穴居于石灰石或泥沙中。

        重要经济种贻贝的世界年产量 1985年为 40多万吨。近10年来,中国人工培育贻贝苗成功,华北华东沿海地区已进行大规模人工养殖,最高年产量达10万吨。贻贝为雌雄异体,在中国北方有春、秋两个繁殖期,产卵量大,繁殖力强,生长快,1年即达商品规格。肉味很美,可鲜食或干制成“淡菜”,为营养价值较高的滋补品。

         

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