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一、 引言 从1962年，Clark和Lyons最先提出生物传感器的设想距今已有40 年。生物传感器在发酵工艺、环境监测、食品工程、临床医学、军事及军事医学等方面得到了深度重视和广泛应用。在最初15年里，生物传感器主要是以研制酶电极制作的生物传感器为主，但是由于酶的价格昂贵并不够稳定，因此以酶作为敏感材料的传感器，其应用受到一定的限制。近些年来，微生物固定化技术的不断发展，产生了微生物电极。微生 ...

沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一，其病原沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。它们除可感染人外，还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两栖类及昆虫。人畜感染后可呈无症状带菌状态，也可表现为有临床症状的致死疾病，它可能加重病态或死亡率，或者降低动物的繁殖生产力。　　蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介，感染主要取决于沙门氏菌的血 ...

分子酶工程学在分析生物技术领域有广阔的技术发展空间。酶法分析是分析生物技术中的主要内容之一，包括酶试剂盒、酶联免疫（ELISA）、酶标基因探针、酶传感器等等，已经在临床诊断、生物工艺过程分析与监控、环境监测、检疫、生命科学研究等方面逐渐取代传统的化学分析法。 　　 分析用酶之所以被青睐，归功于酶分子高度特异性和高催化效率，使微观生物学反应过程得以放大。然而，天然酶蛋白分子并非完美无缺，它们或太“娇 ...

　　可以看到，用于组织工程的生物材料—组织工程支架材料是组织工程的基础，是组织工程领域中的一个不可或缺的环节，因此组织工程支架材料自然形成了组织工程的一大分支。　　近年来，组织工程支架材料这一领域的研究极为活跃，人们不仅在组织工程的最早产品人工皮肤领域进行了更为完善听研究和开发，同时，在诸如人工骨、软骨、神经、血管材料等各系统，都进行了大量的研究和控索。　　组织工程支架材料是根据材料用于不同人体组 ...

1953年Watson和Crick发现了DNA双螺旋结构，开创了分子生物学的新时代。三十多年来有关DNA的研究有了飞跃的发展。基因工程就是指在试管内人为地把DNA分子进行切割、拼接（即重组），再设法把它放回到细胞中去进行扩增，并表达产生人们所需要的蛋白。这样就可以按照人们的意愿创造新的生命形态，表现新的遗传学特往。这种DNA重组技术，不仅使基因研究在理论上有新的突破，而且产生了基因工程工业。它被认 ...

干细胞（Stem Cells）是一类未分化的细胞或原始细胞，是具有自我复制能力的多潜能细胞。在一定的条件下，干细胞可以分化成机体内的多功能细胞，形成任何类型的组织和器官，以实现机体内部建构和自我康复能力。现将干细胞生物工程研究进展情况，作简要介绍： 　　 一 干细胞的分类与来源 　　 根据其发育阶段，于细胞可分为胚胎干细胞（Embryonic Stem Cell）和成体干细胞（Adult Stem ...

　　利用细胞和合成聚合物建造新器官存在着可怕的障碍，但却是可以克服的。　　组织工程正成为医学科学中欣欣向荣的新领域，仅仅在几年前，大多数科学家认为人类组织只能通过从捐献者那里直接移植或利用由塑料、金属和计算机芯片制造的完全人工部件进行替换。许多人认为完整的生物人工器官——由活细胞与自然的或人工的聚合物融合创造的混合物——永远不能制造出来，人类移植器官的短缺问题只能通过某种程度利用来自动物的器官而获 ...

　　细胞外基质为构成组织提供了支架。组织的3D结构是由细胞-基质和细胞-细胞间的相互作用决定的。过去的20年已被证明了许多基质支架蛋白和它们的构成性的生物活性黏附基序。发育生物学的研究增加了我们对这些基序的时空表达方面的知识—生物活性黏附或抗黏附作用在组织发育过程中短暂发生或在器官的整个生命过程中永久存在以确保成体组织的结构。许多在发育阶段负责组织构成的分子信号在成体动物体内是不存在的。因此，在胞 ...

随着转基因技术向农业、食品和医药领域的不断渗透和迅速发展，转基因食品安全性现成为全球关注的热点问题之一。在我国已正式成为 WTO 成员之后，面对进口转基因食品的大量涌现，如何合理地利用 WTO 规则，保护我国人民健康，发展我国转基因产业，在国际商贸中争得主动，是摆在我国科技界和政府有关主管部门面前的一项十分重要而又紧迫的任务。 加强对转基因食品安全管理的核心和基础是安全性评价。目前国 ...

　　组织工程（Tissue Engineering）是近年来正在兴起的一门新兴学科，组织工程一词最早是由美国国家科学基金会1987年正式提出和确定的。它是应用生命科学和工程学的原理与技术，在正确认识哺乳动物的正常及病理两种状态下结构与功能关系的基础上，研究、开发用于修复、维护、促进人体各种组织或器官损伤后的功能和形态生物替代物的科学。　　组织工程的核心就是建立细胞与生物材料的三维空间复合体，即具有 ...

　　毫无疑问，植物转基因技术将为农业生产带来一场新的革命，它将为农作物的持续增产和解决全球人口爆炸所造成的粮食危机做出巨大贡献。但也有人对这一技术持怀疑态度，认为目前人类还不能对它的潜在危险性做出正确的评价。因此，在大规模应用前有必要对转基因植物的安全性进行更深入的研究和分析。　　一、为什么要对转基因植物进行安全性评价？　　传统的育种技术是通过植物种内或近缘种间的杂交将优良性状组合到一起，从而创造 ...

酶联免疫吸附法（enzyme－linked immunosorbent assay，ELISA）是免疫酶一种，是一项先进的免疫化学测定技术。因其具有特异性高、敏感性强、结果易于检测，是饲料安全检测中某些违禁药品和添加剂，有害微生物的筛检和毒素的检测，是饲料安全检测中一项新的检测技术。1 ELISA 的基本原理及方法类型1.1 基本原理 EILSA主要是基于抗原或抗体能吸附至固相载体的表面并保持其 ...

一、微生物法治理电镀废水技术 　　1．主要技术内容　　（1）基本原理 用从电镀污泥中获得的SR系列复合功能菌，高效还原六价铬为三价铬，三价铬、锌、铜、镍和镉等二价金属离子被菌体富集，再经固液分离，废水被净化，污泥中金属再用微生物或化学法回收，固液分离的上清液可以回用。　　（2）技术关键 本技术的关键是菌体的培养和“菌废比”的合理调控，这是保证处理水质达到排放标准或回用的重要条件。一般采用厌氧技术培 ...

　　生物工程是指以生命科学为基础，利用生物体(或者生物组织、细胞及其组分)的特性和功能，设计构建具有预期性状的新物种或新品系，以及与工程原理相结合进行加工生产，为社会提供商品和服务的一个综合性技术体系。其内容包括：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物工程和蛋白质工程。这些生物技术将广泛应用于医学、农业、环保、工业及海洋开发等。生物工程是当今世界的重要高科技领域。1　医学生物技术　　基因工程作 ...

由于生物技术产品的复杂性及易变性，技术部门仅通过对终产品的质量检定难以实现对产品的全面质量控制，所以要保证产品的安全有效和质量可控，研制单位必须从原材料（包括菌、毒种或细胞库）、生产工艺、原液、半成品、成品到贮存条件等进行全程的质量控制。而如何建立一套完善的质量控制体系，对于生物制药来说是一项复杂的系统工程，需要我们在实践中不断地探索。本期编发的这组稿件则从技术审评的角度，分析了目前国内生物技 ...

1946年，鲍林(Pauling)用过渡态理论阐明了酶催化的实质，即酶之所以具有催化活力是因为它能特异性结合并稳定化学反应的过渡态(底物激态)，从而降低反应能级。1969年杰奈克斯(Jencks)在过渡态理论的基础上猜想：若抗体能结合反应的过渡态，理论上它则能够获得催化性质。1984年列那(Lerner)进一步推测：以过渡态类似物作为半抗原，则其诱发出的抗体即与该类似物有着互补的构象，这种抗体与底 ...

转基因动物　　转基因动物（transgenic animal）是指基因组中整合有外源基因的一类动物，整入动物基因的外源基因被称为转基因（transgene）。 嵌合体动物（chimera mosaic animal）　　只有部分组织细胞的基因组中整合有外源基因的动物，称为嵌合体动物（chimera mosaic animal）。这类动物只有当外源基因整合入的“部分组织细胞”恰为生殖细胞时，才能将其 ...

1 原位在线检测的技术1.1 红外光谱技术 很多物质对红外线都有一定的吸收能力，且不同物质有不同特征吸收波段。红外线被吸收的数量与吸收介质的浓度有关，当其通过待测介质后，其强度按指数规律减弱，符合朗伯-比尔定律。将光源的连续谱辐射全部投射到被测样品上，根据样品吸收辐射能的情况来判定被测成分的含量，目前在工业连续分析中应用较多。一直以来，原位过程监测中红外光的传递和高性能红外探头的研制是难 ...

名称国家网址EBI 英国http://www.ebi.ac.uk/ Sanger 英国http://www.sanger.ac.uk/ UCL 英国http://www.hiochem.ucLac.uk/bsm/dbbrowser/embnet/ ICGEB 意大利http://www.icgeb.trieste.it/ ETI 荷兰http://www.eti.uva.nl MIPS 德国htt ...

在生物信息学研究中，常用的方法和技术如下。一、数学统计方法 数学统计在生物信息学中是一种最常用的方法。例如，在分析DNA语言中的语义、分析密码子使用频率、利用马尔科夫模型进行基因识别时都要用到数学统计方法。二、动态规划方法 动态规划（Dynamic Programming）是一种通用的优化方法，其基本思想是：在状态空间中，根据目标函数，通过递推，求出一条从状态起点到状态终点的最优路径（ ...