植物学实验

根据叶中脉两侧结构及生理功能的相似性，可以先剪下半叶置于暗中，剩下的半叶待进行一定时间的光合作用后，有干物质积累，在隔断光合产物往外运输的情况下（即杀死韧皮部又不损伤木质部使水分等供应正常进行），再测定半叶的干重，二者之差为被测叶片在该时间内光合作用产物的积累量

根据叶绿素对可见光的吸收光谱，利用分光光度计在某一特定波长下测定其光密度，而后用公式计算出叶绿素含量，此法精确度高，且能在未经分离的情况下分别测出叶绿素a、b的含量。

叶绿体色素中的各种色素化学结构不同，因而它们的物理化学性质如极性、吸收光谱、溶解度等也不同。叶绿素和类胡萝卜素是酯类化合物，不溶于水仅溶于已烷、石油醚等非极性溶剂中，可利用不同色素在各种有机溶剂中的分配系数以及在吸附剂上被吸附程度的不同而将叶绿体色素分离开。

叶绿素分子具有卟啉环，它的镁离子位于卟啉环的中央，叶绿素分子较不稳定，遇酸后，中央的镁易被氢取代，在有其它重金属离子存在时，氢又易被其它重金属元素所取代

由于叶绿素与类胡萝卜素的分子结构不同，它们具有不同的吸收光谱。类胡萝卜素吸收蓝紫光，叶绿素吸收红光和蓝紫光。

叶绿素是一种双羧酸的酯类物质，能与碱发生皂化反应而生成叶绿酸的碱性盐，形成盐后，叶绿素的亲水性大大加强，可溶于稀酒精中。

物质具有不同的能态，物质中的某些电子吸收了光量子的能量后，物质从原来稳定状态的能级跳跃到一个较高的能级。这种稳定状态被称为基态；电子从基态跳跃到较高能级的现象称为激发；激发状态的电子称为激发态电子。叶绿体色素分子吸收光量子后，使其分子内的电子跃迁而变为激发态，由于激发能未被适当的接受体接受，被激发的电子便迅速回复到原来的能量水平，释放的能量除一部分转变为热能而损失，通常释放出比原来吸收光的波长更长

将植物组织放入一系列浓度递增的蔗糖或甘露醇溶液中，经过一定的时间使达到渗透平衡后，细胞在其中发生临界质壁分离的溶液渗透势即等于细胞液的渗透势。此溶液称为等渗溶液，其浓度称为等渗浓度。实际测定时，根据引起临界质壁分离的溶液浓度与相邻的不引起质壁分离的溶液浓度的平均值，求出等渗浓度，并计算出此溶液的渗透势，即为细胞的渗透势。

在生活细胞内，原生质的活跃运动现象统称为原生质运动。原生质运动是生活细胞的重要标志之一。原生质可以在细胞内流动，也可以通过胞间连丝穿流于细胞与组织之间，有时并非全部原生质都参与运动而仅限于局部细胞质，往往原生质表面的透明层（Hyaloplasm）处于静止状态。 原生质运动在所有生活细胞中均可见，但往往在某些特定材料中表现得特别明显。有时由于在制片时对材料的机械损伤，也会引起原生质发生强烈的运动。

原生质的主要组成物质──蛋白质为两性化合物，它在不同pH的介质中，其解离情况不同：当介质的pH值愈小时，此物质的解离就趋向于（1）式，反之则趋向于（2）式，若在某一pH值下，此物质的解离程度达到平衡，这些外界介质的pH即为此物的等电点。

撕取紫色洋葱或萝卜叶片表皮，置于载玻片上，稍滴加清水后盖上盖玻片，于显微镜下观察制片中的细胞，若细胞其中有一个完整无缺的、含花青素的玫瑰紫色液泡，则用滤纸条吸引液体的方法连续滴加0.5M蔗糖溶液

切取萌发小麦胚根尖端（约距尖端1cm左右），浸入中性红溶液中进行活染10－15分钟，然后取出用自来水冲洗5－10分钟，撕取表皮（或作断根纵剖面）于显微镜下进行镜检。

H2O2在240 nm波长下有强烈吸收，过氧化氢酶能分解过氧化氢，使反应溶液吸光度(A240)随反应时间而降低。根据测量吸光率的变化速度即可测出过氧化氢酶的活性

当植物缺水时体内的脯氨酸含量增加。植物体内脯氨酸含量在一定程度上反映了植物体内的水分情况，因而可以作为植物缺水情况的参考性生理指标。 用人造沸石(Permutit)在pH1-7范围内振荡溶液可除去干扰的氨基酸或使其不与茚三酮反应（如甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、胱氨酸、苯柄氨酸、精氨酸等），脯氨酸与茚三酮试剂呈显色反应，其含量与颜色的深浅呈正相关，可用分光度计测定。该法有专一性。

植物抗逆性的研究，在科研上有一定重要性，与生产关系也很密切，因此抗逆性的大小常有测定的必要。本实验练习根据电导度变化来测定细胞透性变化（透性变化能反应抗逆性大小）的技术，并观察干旱、高温等因子对细胞透性的影响，为深入开展抗逆性的研究提供条件。

呼吸强度是植物生命活动最重要的指标之一，在植物生理研究及生产实践等方面都有测定的必要。本实验练习用广口瓶法（小篮子法）测定呼吸强度的技术，并了解不同条件对呼吸强度的影响

改良半叶法是将植物对称叶片的一部分遮光或取下置于暗处，另一部分则留在光下进行光合作用，过一定时间后，在这两部分叶片的对应部位取同等面积，分别烘干称重，因为对称叶片的两对应部位的等面积的干重原来相等，光照后叶片重量超过暗中的叶重、超过部分即为光合作用产物的重量，并通过一定的计算可得到光合作用强度。

叶绿体色素是植物吸收太阳光能进行光合作用的重要物质。本实验学习植物中叶绿体色素的提取、分离，了解叶绿体色素的重要理化性质，定量分析的原理和方法。

将带叶的枝条插在装满水的滴定管里，叶子仍不断地进行着蒸腾作用。蒸腾作用的强弱因植物的种类而不同，并受外界因子所影响（温度、湿度、光照等）。滴定管内水的体积减少的数量反映出蒸腾的强弱

将带叶的枝条插在装满水的滴定管里，叶子仍不断地进行着蒸腾作用。蒸腾作用的强弱因植物的种类而不同，并受外界因子所影响（温度、湿度、光照等）。滴定管内水的体积减少的数量反映出蒸腾的强弱。