营养不良动物模型

营养不良动物模型，也称蛋白质及能量营养不良（protein-energy malnutrition，PEM），常发生于5岁以下的儿童，临床可表现为消瘦、水肿等，体内物质代谢的变化也引起生化指标的改变，如血中总蛋白降低、血浆氨基酸的变化等。

PEM威胁着儿童健康，可导致儿童生长发育障碍、机体抵抗力降低，重者死亡。目前，营养不良动物模型建立的方法根据动物类型有两种：鼠营养不良模型建立、 猪营养不良模型建立。