测定动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量实验

实验分类：

生物化学实验

最新修订时间：2022-02-10

简介

在己报道的硝基呋喃类药物残留检测方法中，大多数仍然分析原药。近年来，各研究机构开始将重点放到其代谢物的检出方法研究上。内容来源：食品安全监测技术（化学工业出版社）

来源：丁香实验

操作方法

HPLC-MS/MS法

1. 提取取2.000 g样品于50 mL聚四氟乙烯离心管中，依次加入100 uL混合内标工作液（10 ng/mL），5～20 mL 0.2 mol/L的HCl溶液（以样品完全浸润为准）和50 uL 100 mmol/L的2-NBA溶液，振荡30 min后，反应混合物于37 ℃恒温箱中放置过夜（16 h）。 2. 净化取出样品，冷却至室温。加入0.5～2 mL