蛋白质的电泳分离

蛋白质为两性电解质，在高于或低于等电点的溶液中会表现出带电的特性。在直流电场力的作用下，这些带电的蛋白质会发生泳动迁移。利用蛋白质在电场中的泳动速度来分离蛋白质的技术称为电泳（electrophoresis）。目前，用于蛋白质的电泳分离的方法主要有 3 种：聚丙烯酰胺凝胶电泳、等电点聚焦电泳和双向聚丙烯酰胺凝胶电泳。