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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存:
100
- 英文名:
Original pectin content test box
- CAS号:
无
- 保质期:
1年
- 供应商:
上海晅科生物科技有限公司
- 保存条件:
2-8℃
- 规格:
100管/48样

原果胶含量试剂盒说明书
微量法 100T/48S
注意:正式测定之前选择 2-3 个预期差异大的样本做预测定。测定意义
果胶是植物细胞壁主要组成成分之一,分为水溶性果胶和不溶性果胶,即原果胶。因其具有良好的乳化、增稠和凝胶作用,在食品、纺织、印染、烟草、冶金等领域具有较广泛的应用。测定原理原果胶在稀酸中水解为可溶性果胶,并进一步转化为半乳糖醛酸,产物在强酸中与 唑缩合生成紫红色化合物,在 530 nm 处有特征吸收峰。
需自备的仪器和用品
天平、研钵、常温离心机、水浴锅、可见分光光度计/酶标仪、微量石英比色皿/96 孔板、浓硫酸和蒸馏水。试剂的组成和配制
提取液一:液体 100mL×2 瓶,4℃保存。提取液二:液体 100mL×1 瓶,4℃保存。标准品:液体 1mL×1 支,4℃保存。试剂一:浓硫酸,自备。
试剂二:液体 2mL×1 支,4℃保存。
试剂三:液体 3mL×1 瓶,4℃避光保存。
样品处理
将组织样品捣碎,按照样品质量(g)和提取液一体积(mL)为 1: 20 的比列(建议取约 0.05g 样品,加入 1mL 提取液一),置于 90℃恒温水浴锅中浸提 30min,取出冷却后于 5000g、 25℃ 离心 10min,去掉上清,沉淀中再加入 1mL 提取液一重复操作一次,离心后去上清,沉淀中加入 1mL 提取液二,置于 90℃恒温水浴锅中水解 1h,取出冷却后于 8000g、25℃离心15min,取上清液待测。测定操作表
| 空白管 | 标准管 | 对照管 | 测定管 | |
| 样本(μL) | 30 | 30 | ||
| 标准品(μL) | 30 | |||
| 浓硫酸(μL) | 180 | 180 | 180 | 180 |
| 混匀、90℃水浴 10min,取出后冷却 | ||||
| 试剂二(μL) | 30 | |||
| 试剂三(μL) | 30 | 30 | 30 | |
| 混匀,25℃静置 30min | ||||
| 蒸馏水(μL) | 90 | 60 | 60 | 60 |
| 充分混匀,取 200μL 置于微量石英比色皿/96 孔板中,测定 530nm 处吸光值,分别记为 A1、 A2、A3 和A4。△A1=A2-A1,△A2=A4-A3 |
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计算公式
- 用微量石英比色皿测定的计算公式如下
C 标准:标准品浓度,0.25mg/mL;V 标:反应体系中加入标准品体积,0.02mL; V 样总:
- 用 96 孔板测定的计算公式如下
C 标准:标准品浓度,0.25mg/mL;V 标:反应体系中加入标准品体积,0.02mL; V 样总: 加入提取液体积,1mL; W:样本鲜重,g。
注意事项
- 浓硫酸具有强腐蚀性,操作时需特别注意,90℃加热取出后冷却再打开盖子,以防液体飞溅烧伤。
- 若吸光值超过 1,可将样本提取液进行适当稀释再进行测定,并在计算公式中乘以稀释倍数。
- 若在检测时吸光值仍随时间显著增大,可静置 2h 左右直至吸光值稳定后再检测吸光值。
- 最低检出限为 10μg/g。
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10 mmol/L Erastin 铁死亡诱导剂(System Xc⁻抑制剂) Lip-1 铁死亡抑制剂 脂质过氧化物(LPO)荧光法测试盒 检测脂质过氧化水平 谷胱甘肽过氧化物酶4(GPX4)比色法测试盒 检测GPX4酶活性 胱氨酸摄取荧光法测试盒 检测胱氨酸摄取能力 增强型细胞活力检测试剂盒(CCK-8) 检测细胞活力变化 Erastin诱导HepG2细胞 铁死亡模型
构成细胞壁中胶层的物质,大量含于初生壁中,次生壁中一般较少。主要成分为半乳糖醛酸高度脱水缩合而成的多糖。分子量以及甲酯化或乙酰化的程度、二价阳离子(Ca2 、 Mg2 )含量是不一样的。可用热水、热草酸铵溶液抽提,但多伴有阿拉伯聚糖、半乳聚糖或鼠李糖等中性糖成分。此外细胞壁中果胶质相互重组,对果实成熟上起重要作用,果实生长早期仅原果胶、果胶酸盐有所积累,随着成熟,前者变为可溶性果胶,而果胶酸盐则消失,致使果变软。基于其可形成凝胶的性质,被应用于果酱、胨胶的制造上。
相关专题 一、实验目的 掌握果胶提取的原理,学习胶冻制备的工艺。 二、实验原理 果胶是高分子糖类化合物,是一种植物 性天然胶体物质,广泛地存在于苹果、山楂和柑桔类等的果实及其它植物体内。果胶在植物体中,以原果胶、果胶和果胶酸三种形式存在。 原果胶用稀酸处理或与果胶酶作用时可转为可溶性果胶。可溶性果胶的基本结构是多聚半乳糖醛酸,其中部分羧基被甲醇脂化为甲氧基。一般植物中的果胶甲氧基含量,约占全部多聚半乳糖醛酸结构中可











