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- 2025年07月18日
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- 库存：
33
- 英文名：
Plant soluble sugar content test kit
- CAS号：
无
- 保质期：
1年
- 供应商：
上海晅科生物科技有限公司
- 保存条件：
2-8℃
- 规格：
50管/48样
植物可溶性糖含量试剂盒说明书
分光光度法 50 管/48 样
正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定测定意义：
糖类物质是构成植物体的重要组成成分之一，也是新陈代谢的主要原料和贮存物质。可溶性糖是指样品中的还原单糖及在本法测定条件下能水解成还原单糖的蔗糖、麦芽糖和可部分水解为葡萄糖的淀粉。测定原理：
蒽酮比色法。可用于可溶性单糖、寡糖和多糖的含量测定，具有灵敏度高﹑简便快捷﹑适用于微量样品的测定等优点。需自备的仪器和用品：
可见分光光度计、沸水浴、可调式移液器、1mL 玻璃比色皿、浓硫酸（不允许快递）研钵、和蒸馏水。试剂的组成和配制：
试剂一：粉剂×1 瓶，4℃避光保存； 试剂二：10mL×1 瓶 ，4℃保存； 样品中可溶性糖的提取：称取 0.1~0.2g 样本，加入 1mL 蒸馏水研磨成匀浆，倒入有盖离心管中，95℃水浴 10min（盖紧，以防止水分散失），冷却后，8000g，25℃离心 10min，取上清液于 10ml 试管中，用蒸馏水定容至 10mL，摇匀备用。
测定步骤：
1、分光光度计预热 30min 以上，调节波长至 620nm，蒸馏水调零。2、调节水浴锅至 95 度。
3、工作液的配制：在试剂一中加入 5mL 试剂二，充分溶解，如较难溶解，可加热搅拌；用不完的试剂 4℃保存一周；
4、加样表（在 EP 管中反应）：
| 试剂（μL） | 空白管 | 测定管 |
| 样本 | 200 | |
| 蒸馏水 | 400 | 200 |
| 工作液 | 100 | 100 |
| 浓硫酸 | 1000 | 1000 |
注意：1、空白管只要做一管。
2、如果 ΔA 大于 1，需要将样本用蒸馏水稀释，计算公式中乘以相应稀释倍数。
3、由于浓硫酸具有强腐蚀性，请谨慎操作。
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可溶性糖含量计算：
1、标准条件下测定的回归方程为 y = 8.55x - 0.07；x 为标准品浓度（mg/mL），y 为吸光值。2、按样本鲜重计算：
可溶性糖（mg /g 鲜重）= [(ΔA＋0.07) ÷8.55×V1]÷（W×V1÷V2）=1.17×(ΔA＋0.07) ÷W。
3、按样本蛋白浓度计算：
可溶性糖（mg /mg prot）=[ (ΔA＋0.07) ÷8.55×V1]÷(V1×Cpr)=0.117×(ΔA＋0.07) ÷Cpr。V1：加入样本体积，0.2mL；V2：加入提取液体积，10mL； Cpr：样本蛋白质浓度，mg/mL； W：样本鲜重，g。
注意：最低检测限为 1mg/g 鲜重或 10ng/ mg prot
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文献和实验一 、目的：糖类物质是构成植物体的重要组成成分之一，也是新陈代谢的主要原料和贮存物质。不同载培条件，不同成熟度都可以影响水果、蔬菜中糖类的含量。因此对水果、蔬菜中可溶性糖的测定，可以了解和鉴定水果、蔬菜品质的高低。二、原理糖类遇浓硫酸脱水生成糖醛或其衍生物，反应如下：糠醛或羟甲基糠醛进一步与蒽酮试剂缩合产生蓝绿色物质，其在可见光区620nm波长处有最大吸收，且其光吸收值在一定范围内与糖的含量成正比关系。此法可用于单糖、寡糖和多糖的含量测定，并具有灵敏度高，简便快捷，适用于微量样品的测定等优点
可溶性糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖，是植物品质的重要构成性状之一，尤其是以果实为目的产品的果树作物，可溶性糖与酸的含量及其配比是影响果实风味品质的重要因素。对于鲜食品种，一般来讲，高糖中酸，风味浓，品质优；低糖中酸，风味淡，品质差。因此，可溶性糖的定量研究对果树的品质育种具有重要意义。 一、试材及用具 1．试材 新鲜或冷冻的植物材料2． 仪器 及试剂 高速组织捣碎机、电热恒温水浴锅、1000W调温电炉以及200
相关专题 一 、目的 ： 糖类物质是构成植物 体的重要组成成分之一，也是新陈代谢的主要原料和贮存物质。不同载培条件，不同成熟度都可以影响水果、蔬菜中糖类的含量。因此对水果、蔬菜中可溶性糖的测定，可以了解和鉴定水果、蔬菜品质的高低。 二、原理 糖类遇浓硫酸脱水生成糖醛或其衍生物，反应如下： 糠醛或羟甲基糠醛进一步与蒽酮试剂缩合产生蓝绿色物质，其在可见光区620nm波长处有最大吸收，且其光吸收
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