北纳创联类干酪乳杆菌类干酪亚种

结核病的基本病变

结核结节（tubercle）是在细胞免疫基础上形成的，由类上皮细胞（epithelioid cell）、Langhans巨细胞加上外围局部集聚的淋巴细胞和少量反应性增生的纤维母细胞构成。当有较强的变态反应发生时，结核结节中便出现干酪样坏死。巨噬细胞体积增大逐渐转变为类上皮细胞，呈梭形或多角形，胞浆丰富，染淡伊红色，境界不清。核呈圆或卵圆形，染色质甚少，甚至可呈空泡状，核内可有1～2个核仁。多数类上皮细胞互相融合乃形成Langhans巨细胞，为一种多核巨细胞，体积很大，直径可达300μm，胞浆丰富

干酪

( 月之角) 作为商标，该产品即是后期流行的Parmesan 干酪的母体产品。   由于游牧民族的习性或因瘟疫、冲突、战乱人口大量迁徙，把其一方酐酪加工技术带到了新的地方，使干酪得到较快的推广，如定居于瑞士Helveti 族把他们的干酪手艺拓展为世界知名的Emmental 型一大类干酪产品，罗马人入侵英国带去了新的干酪加工技术。战争和入侵一方面引进干酪加工技术的拓展，另一方面也对其扩散形成壁垒，尤其是14-17 世纪在南斯拉夫地区，由于相对的隔离和封闭，同一种干酪有多种

结核病基本病变的转化规律

消散。较小的干酪样坏死灶和增生 性病 变如治疗得当也可被吸收。 　　（2）纤维化、纤维包裹及钙化：增生性结核结节转向愈复时，其中的类上皮细胞逐渐萎缩，结节周围的增生纤维母细胞长入结核结节形成纤维组织，使结节纤维化。未被完全吸收的渗出 性病 变也可通过机化而发生纤维化。小的干酪样坏死灶（1～2mm）可完全纤维化；较大者难以完全纤维化而由坏死灶周围的纤维组织增生，将干酪样坏死物质加以包裹，以后干酪样坏死逐渐干燥浓缩，并有钙质