Sigma：伴刀豆球蛋白A来源于洋刀豆，L7647-250m

来自洋刀豆（洋刀豆）的伴刀豆球蛋白 A，用于开发两性离子固定化分子印迹聚合物（ziMIPs），用于蛋白质结晶。[1]它还用于制备载有蛋白质的微凝胶，以防止微凝胶的酶促降解，通过共聚焦激光扫描显微镜（CLSM）进行监测。[2]

刀豆素 A 无血型特异性，但对末端 α-D-甘露糖基和 α-D-葡糖基残基具有亲和力。需要 Ca²⁺ 和 Mn²⁺ 离子存在才能显示活性。刀豆素 A 在 pH 6.5 或更低的条件下解离为二聚体。pH 在 5.8 至 7.0 之间时，刀豆素 A 以四聚体形式存在；pH 高于 7.0 时，形成更高的聚合体。根据聚合程度不同，刀豆素 A 可能显示出具有促有丝分裂的活性。琥珀酰化可以生成一种能够在 pH 高于 5.6 时仍保持二聚体形式的活性二聚体。