乙酰胆碱酯酶 来源于电鳗，9000-81-1，C2888-5

应用
电鳗乙酰胆碱酯酶已用于：
乙酰胆碱酯酶活性检测[1]
研究其对爪蟾胚胎海马体细胞的影响[2]
研究乙酰胆碱抑制剂对突触发育和可塑性的影响[3]

生化/生理作用
体内乙酰胆碱的主要降解酶。 将乙酰胆碱 + H2O 转化为胆碱+乙酸。 
乙酰胆碱酯酶(AChE)的活性表现于其可降解神经肌肉接头和胆碱能神经元突触间隙处的乙酰胆碱。[2]该酶参与一氧化 氮信号通路。[1]
注意
对于稀释溶液（<1 mg/ml），加入 1mg/ml BSA 以稳定。在稀释的中性磷酸盐缓冲液中含有至少 1mg 蛋白质/ml 的溶液在冷藏至少 6 个月后是稳定的。