WATER BATH,

水势（water potential）

　　 以纯水的化学势（μ o w ）作为标准，在等温等压下一定体系中水的化学热（μ w ）与该标准之差，除以水的偏摩尔体积（ Vw ）所得之商值称为该体系的水势（ψ w ）。   　　其单位为“压力”单位，通常以巴表示。按国际单位制以帕（ pa）表示。将纯水的水势定为零，其他体系如水溶液的水势均为负值。水势的定义是从水的化学势导出，它以能量为单位。自然界自发过程的方向是：能量从较高水平向较低水平移动。渗透作用所以能发生是因为在半透膜两边存在

水管系 water vascular system

　　 亦称步管系、管足系。系棘皮动物所特有的水管系统，外界的水和体腔液与其相通，内有白细胞。海胆的水管系与反口极的筛板小孔相通，海水由小孔进入，通过石管达至将围口部内的咽作环状包围的环管。由此沿着步带发出至反口极的 5条辐管，从辐管向左右两侧发出侧水管，其尖端与体壁下的 （坛状体）和管足相连。环管上附有波里氏囊（海星类的环管上还有铁特孟氏体），能制造血细胞。水管系与运动、呼吸和排泄有关。血窦系的分布大致与水管系相同。  

水water

　　 水在生物体内大量存在，为原生质的重要成分。在活的植物组织中的水分占重量的80—90％，种子的休眠组织非常干燥，但这类组织在活动开始时，首先必须充分吸水。水占生物体相当大的部分，例如人体约占重量的70％，黄瓜果实中90％是水。高等的陆地植物，大部分的水是由根直接吸收到体内的，在植物体内移动后，几乎都是通过蒸腾而散失掉，或是以吐水或腺分泌的液态水形态排出，另也有少量蒸发。在活体内水是各种生物物质的理想溶剂，另外，水作为生化反应中的反应物质起着重要作用，水对恒温动物的体温调节，也具有重要