Larodan特约代理商|34-1822 1,2-油酸-3-

结核硬脂酸 tuberculostearic acid

　　D-10-甲基硬脂酸。是安德逊等（ R． J． Ander-son等， 1929）首先从溶于丙酮的脂肪部分分离出来。一般认为此类型的脂肪酸特异地存在于分枝杆菌属（ Mycobacterium）中，但在诺卡氏菌属（ Nocar-dia）和链霉菌属（ Streptomyces）的主要脂肪酸中也有发现。 K． Bloch等（ 1962）通过草分枝杆菌（ M． phlei）查明它是由油酸甘油酯经甲基化而生物合成的。    

脂类的种类

（CH2）3COOH大枫子油酸（2）脂肪的种类　脂肪有两种分类法，一种是根据其化学结构，另一种是根据其来源。脂肪的化学组成是甘油与三分子高级脂肪酸，故又称为甘油三酯，其结构如下CH2─O─CO─R1　　│　　CH─O─CO─R2　　│ 　 CH2─O─CO─R3R1、R2及R3分别代表三分子脂肪酸的羟基，根据它们是否相同将脂肪分成单纯甘油酯和混合甘油酯两类。如果其中三分子脂肪酸是相同的，构成的脂肪称为单纯甘油酯，如三油酸甘油酯。如果是不同的，则称为混合甘油酯，如α-软脂酸-β-油酸-α＇-硬脂酸甘油酯

甘油酯glyceride

）、棕榈二油酸甘油酯（ palmitodio－ lein）等。在甘油二酯、甘油单酯中，位于甘油的 2位的脂肪酸容易转移到 1位，为脂酶水解而游离出脂肪酸。生物合成途径有如下两类：甘油磷酸途径（Ⅰ）和甘油单酯途径（Ⅱ）。 　　（Ⅰ）甘油磷酸途径：   　 　（ 1）甘油磷酸酰基转移酶（ EC2． 3． 1． 15） 　　（ 2）磷脂酸磷酸酶（ 3． 1． 3． 4） 　　（ 3）甘油二酯酰基转移酶（ 2． 3． 1．