真菌毒素免疫亲和柱黄曲MEI毒素

胶体金三线定量法，革新的霉菌毒素检测方法

，制备样品过程所需时间短，检测速度快，5 分钟即可完成对真菌毒素的定量测定，这也是其他方法无可比拟的，此系统拥有业内最齐全、最完整的霉菌毒素检测项目。此外，本法率先推出霉菌毒素水提取技术（WET），无需使用有机溶剂和霉菌毒素标准品，减少了实验对工作人员健康的伤害。最重要的一点是此法检测结果与国标方法具有较高的一致性。该方法为国家粮食局粮油检测行业标准 LS/T 6111-2015《粮油检验 粮食中黄曲霉毒素 B1 测定 胶体金快速定量法》、LS/T 6112-2015《粮油检验 粮食中

乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的检测方案

近日，蒙牛纯牛奶被检测出强致癌物——黄曲霉毒素M1，消息一出顿时又掀起一股食品安全隐患的讨论。相比之前的三聚氰胺，黄曲霉素是否更难检测？ 现整理出全套的专业检测方案，让乳和乳制品中黄曲霉毒素M1无处躲藏。 1. 试用范围 牛奶，奶粉，发酵乳，干酪，奶油等乳制品 2. 方法原理 黄曲霉毒素M1易溶于极性溶剂，因此均匀基质中的黄曲霉毒素M1可以通过甲醇/水震荡分散提取，对于高脂肪/油含量的样品基质加入正己烷予以脱脂。本方法采用免疫亲和柱净化，荧光检测器测定乳制品中黄曲霉毒素

应用超高压液相-质谱联用技术同时测定花生及其制品中的六种黄曲霉毒素

　　在各种真菌毒素中，黄曲霉毒素是最为常见的一类毒素，主要分为B1、B2、G1、G2、M1、M2。在晒干、储存、加工原料花生的过程中，都会引入黄曲霉毒素[1]。毒理学研究表明，黄曲霉毒素能够造成动物精神癫痫而导致死亡[2]，甚至有证据表明，由黄曲霉毒素污染的空气中的灰尘颗粒也有可能导致肺癌的产生[3]。鉴于各种黄曲霉毒素的易引入和比较强烈的毒性，欧盟等相应的机构已经对黄曲霉毒素的含量水平做了严格的规定：在干果中B1不得超过2ug/kg,黄曲霉毒素的总量不得超过4ug/kg(B1+B