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- gelatins
- JLC-R14190
- 国内
- 2026年01月27日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 供应商：
江西江蓝纯生物试剂有限公司
- 库存：
114
- 适应物种：
人/大鼠/动物/植物
- 应用：
科研研究实验使用
- 检测方法：
ELISA法
- 规格：
48T/96T
| 规格： | 48T | 产品价格： | ￥1580.0 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 96T | 产品价格： | ￥1980.0 |
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文献和实验含于乳中的球蛋白类的一种蛋白质。牛乳中所含全蛋白（3.7％）的 80％为酪蛋白，在除去酪蛋白的乳清蛋白质中 55％为β -乳蛋白。可获得其结晶，等电点 =5.2，在此 pH下主要成双量体结构。单量的分子量为 1万 8千，已知由遗传所决定的有 A、 B、 C三种分子类型。从一头牛所得的样品中仅由一种或两种等量的混合物组成。三种类型分子的不同，在于一个分子中有两个或一个氨基酸残基被进行置换（ A的 ASP， Val分别对 Gly和 Ala， B的 Gln，在 C对 His）。单一的β
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