- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件:
阴凉处,避光
- 英文名:
Lauroyl Macrogolglycerides(12)
- 供应商:
上海羽朵生物
- 规格:
50mg/瓶
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文献和实验(1)脂肪酸的种类 在天然脂肪中,脂肪酸的种类甚多。各种天然脂肪酸分子是由不同碳链(4~24C)所组成的直链脂肪酸。除个别例外,碳原子均为双数。此类脂肪酸有两种分类法:一种是根据碳原子数将脂肪酸分为短链(4-6C)、中链(8-12C)及长链(12C以上)脂肪酸。另一种是将脂肪酸分为饱和及不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸的一般分子式为CnH2nO2,而不饱和脂肪酸带有1、2、3个以至更多的双键,其一般分子式为CnH2n-2O2、CnH2n-4O2、CnH2n-6O2。其中有两个以上双键的亚油酸、亚麻
CH3 ( CH2 ) 12 COOH。脂肪酸的一种。虽由于含于肉豆蔻属植物麝香肉豆蔻的油脂中而得名,但在椰子油、棕榈核油、黄油脂、鲸油等许多动植物的油脂中是作为甘油酯而被发现的,是堇菜科植物堇菜( Viola venezuelensis)的种子油的主要成分三 [肉 ]豆蔻酸甘油酯。并且也是蜡的成分。
,为固体的叫做脂肪。从化学构造来看,它们都是高级脂肪酸甘油酯。 组成油脂的脂肪酸,已知的约有50多种。常见的高级脂肪酸见表20-1。 表20-1 组成常见油脂的重要脂肪酸 类别 名称 构造式 泡和脂肪酸 月桂酸(十二烷酸) CH3(CH2)10COOH
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