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- 江蓝纯
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- N31337-500g
- 2025年07月14日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
避光低温保存
- 保质期：
1年
- 英文名：
Casein acid hydrolysate；Casein hydrolysate pancreatic
- 库存：
20
- 供应商：
江西江蓝纯生物试剂有限公司
- CAS号：
65072-00-6
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文献和实验指培养细胞时，具备可使其最大限度地生长和繁殖的条件，而含有满足各种营养缺陷突变型要求的培养基。其组成可按生物种类和目的而异，但一般是由酵母浸膏、麦芽汁、牛肉膏、蛋白胨、胰蛋白胨、酪蛋白氨基酸等营养物中选几种营养物配合而成。完全培养基用于短期内无性增殖大量细胞，以及分离和增殖营养缺陷突变型。
化，可利用此种性质的变化测定各种蛋白质的等电 点。最常用的方法是测其溶解度最低时的溶液pH 值。 本实验借观察在不同pH 溶液中的溶解度以测定酪蛋白的等电点。用醋 酸与醋酸钠（醋酸钠混合在酪蛋白溶液中）配制成各种不同pH 值的缓冲液。 向诸缓冲溶液中加入酪蛋白后，沉淀出现最多的缓冲液的pH 值即为酪蛋白 的等电点。 3、器材 （1）水浴锅（2）温度计（3）200mL 锥形瓶 （4）100mL 容量瓶（5）吸管（6）试管 （7）试管架（8）乳钵 4、试剂
一种含有微量糖的磷蛋白。是乳蛋白的主要成分。乳中酪蛋白含量（%）：人为 0.9，马为 1.3，牛为 2.5（约相当于牛乳总蛋白的 80%）。在等电点 pH4.6附近不溶于水，通常利用这种性质，使脱脂牛乳在弱酸下，生成的沉淀于中性附近溶于水，再使之在酸性条件下沉淀，如此反复操作来制造纯品。此标准样品（酸酪蛋白）在电泳上仍是不一致的，可分为α -酪蛋白、κ -酪蛋白和β -酪蛋白。各种酪蛋白具有容易聚合的性质，单体分子量为 2— 3万。每一种都含磷。此外还知有γ -酪蛋白。酪蛋白含有所有的氨
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