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- 2025年07月06日
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文献和实验菊科。一年生或二年生草本。叶卵状披针形，边缘有刺状锐齿。状状花序全部为管状花，初开时黄色，渐变为桔红色。瘦果白色。花期6～7月，果期8～9月。喜温暖干燥气候，有一定的抗寒、耐旱、耐盐能力，不耐涝。原产埃及，现在欧洲、美洲、澳大利亚和中国等许多地方都有栽培。 红花是近年来世界上发展很快的油料作物，在此之前一直作为药材和染料植物栽培。种子含油35～47%，高于大豆。油的碘值120～152；脂肪酸组成中富含亚油酸、油酸以及豆蔻酸、棕榈酸等，还在丰富的维生素E。其中亚油酸含量高达84
又称草红花。双子叶植物，菊科，筒状花亚科。一年生草本。茎直立，上部分枝。叶卵状披针形，边缘有齿裂，齿端有针剌，无叶柄，基部抱茎；上部叶渐小，成苞片状围绕头状花序。头状花序顶生、有梗，排成伞房状。全部为管状花，桔红色。瘦果椭圆形，基部稍歪斜，有四棱，无冠毛。花期夏季。原产埃及，我国庭园和药圃中常见栽培。花入药，有活血通经的功效；种子为高级食用油，一般含油23.8％，含亚油酸高达 78.6％，老年人及心血管病、高血压病患者食用最好。
鸢尾科番红花属多年生草本。又名藏红花、西红花。花柱和柱头供药用，亦可作芳香剂和面食、菜肴的着色剂。也为观赏植物。原产西班牙、法国、荷兰、伊朗等地，印度和日本亦有栽培。历史上作为商品经印度输入中国西藏，故名藏红花。现中国浙江、江苏、上海、北京等地均有栽培。 地下茎呈球形,外被褐色膜质鳞片。叶9～15片，自球茎生出，无柄，窄长线形，叶缘稍反卷。花顶生，花被6片，淡紫色，花筒细管状，雄、雌蕊各3枚，心皮合生。花柱细长黄色，顶端3深裂,呈深红色，伸出花筒外部，下垂，柱头顶端略
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