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- 上海羽朵生物
- YDS0355
- 2025年07月14日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 规格：
500g
| 储存条件 | 低温、干燥处保存 |
|---|---|
| 酶活/效价 | 5万U/g |
| 单位 | 瓶 |
纤维素酶(食品级)5万U/g系由木霉代谢生产的固体粉末或液体制剂，它能水解天然纤维素，生成纤维寡糖，纤维二糖和葡萄糖，纤维素酶(食品级)5万U/g为食品级产品，符合相关国际国内标准。
酶活
1g酶粉（或1ml酶液）于50℃、pH4.8条件下，1min水解底物（滤纸、CMC、脱脂棉或水杨素）产生1µg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位。
纤维素酶（固体）酶活：5万U/g
使用
反应物中，二糖的累积会抑制酶解过程，纤维素酶(食品级)5万U/g使用温度为30℃~60℃，最佳50°C, pH4.0~5.5，最佳4.8。一般情况下，加量为底物重量的万分之零点五即可有效，请用户根据试验确定最佳用量。
纤维素酶(食品级)5万U/g对人无伤害，如不慎沾染皮肤，净水冲洗即可。
产品保质期
纤维素酶(食品级)5万U/g在密封、阴凉、干燥环境下保质期12个月、5-10℃低温干燥环境中下，保质期24个月（固体）。
纤维素酶(食品级)5万U/g因发酵原料、周期等因素，产品颜色稍有差异，不会影响使用效果。
质量标准
符合中华人民共和国行业标准QB1805.1-93对食用酶制剂的卫生要求。
贮存包装
本制剂属于生物活性物质，应置于低温、干燥处保存，避免阳光直射和长期与外界空气接触。
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文献和实验U/g），或者由 1.8% 的 Calbiochem 纤维素酶、0.2% 的 “ Onozuka” RS 纤维素酶 ( 5000 U/g ) 及 3% ( V/V ) 源自 Aspergius iger 的果胶酶（使用 40% 的甘油配制，Sigma P4716，450 units/ml) 共同组成的混合物。使用 1x 酶解缓冲液配制。每管分装成 2~5 ml，-20℃ 保存（见注 2) 。 ( 3 ) 乙酸：10~20 ml 45% ( V/V）和 60% ( V/V) 乙酸
23, 1233-1239. 2. Scott, T. K., and 0 5Neill, R. A. (1984) Cell wall proteins extracted from suspension-cultured cells, in S tr u c tu r e , F u n c tio n a n d B io s y n th e s is o f P la n t C e ll W a lls:p r o c e e d in g s o f
，但这由体积改变所造成的误差一般小于2%。故可忽略不计。另一种是所需达到饱和度较高而溶液的体积又不再过分增大时，可直接加入固体硫酸铵，其加入量可按下式计算： 式中X是将1升饱和度为S1的溶液提高到饱和度为S2时所需硫酸铵的重量（g），G及A为常数，与温度有关。G在0℃时为707，20℃时为0.29。为方便起见，在室温及℃时所需硫酸铵的饱和度可直接查表2-1、表2-2求出。 表2－1 室温下由S1提高到S2时每升加固体硫酸铵的克数 0.10 0.20 0.25 0.30
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