植物葡萄糖含量检测试剂盒

葡萄糖来源AGEs ELISA检测试剂盒

葡萄糖来源 AGEs ELISA 检测试剂盒 （ Glucose-derived AGEs ELISA Kit ） 研 究 背 景 越来越多的证据指出晚期糖基化终端产物（ AGEs ）修饰蛋白严重影响到老龄化人群的健康问题。 AGEs 是葡萄糖与自由的蛋白质氨基基团发生非酶促糖基化反应的终端不可逆代谢产物的总称。其在人体内的积累会引发组织或器官一系列的病理性变化，从而导致白内障、阿尔茨海默氏病、骨关节炎、心功

植物体内可溶性糖含量的测定(蒽酮法)

一 、目的：糖类物质是构成植物体的重要组成成分之一，也是新陈代谢的主要原料和贮存物质。不同载培条件，不同成熟度都可以影响水果、蔬菜中糖类的含量。因此对水果、蔬菜中可溶性糖的测定，可以了解和鉴定水果、蔬菜品质的高低。二、原理糖类遇浓硫酸脱水生成糖醛或其衍生物，反应如下：糠醛或羟甲基糠醛进一步与蒽酮试剂缩合产生蓝绿色物质，其在可见光区620nm波长处有最大吸收，且其光吸收值在一定范围内与糖的含量成正比关系。此法可用于单糖、寡糖和多糖的含量测定，并具有灵敏度高，简便快捷，适用于微量样品的测定等优点

植物维生素C含量的测定

相关专题   维生素C又称抗坏血酸，是果实中重要组成部分，人体缺乏它就会患坏血病。但人体中一般不能合成维生素C，所需要的维生素C，必须从植物 产品中获取。因此，植物产品维生素C含量的测定是植物产品质量，特别是果蔬产品品质的重要指标。 一、试材及用具 1.试材 鲜草莓、鲜枣或干枣。 2.仪器 恒温箱、紫外-可见分光光度计 、高速组织捣碎机、烘箱以及移液管、烧杯、容量瓶等玻璃器皿。