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- 英文名:
L-Glutamic acid, 4-(cyanomethyl)-N-[(1,1-dimethylethoxy)carbonyl]-, 1,5-dimethyl ester
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20
- 供应商:
上海吉至生化科技有限公司
- CAS号:
1417526-05-6
- 规格:
98%,250mg
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文献和实验酸性α -氨基酸之一,广泛分布于精蛋白以外的一般蛋白质中,特别在谷类蛋白质中含有大量谷氨酸(小麦的麦胶蛋白中谷氨酸占 13.7%)。昆布榨汁的香味是由谷氨酸的单钠盐(味精)造成的。 D-谷氨酸并不存在于蛋白质中,但在某些杆菌如炭疽芽孢杆菌( Bacillus anthracis)、肠膜芽孢杆菌( B. mese-ntericus)、枯草芽孢杆菌( B. subtilis)的荚膜中都存在着 D-谷氨酸多肽,另外也存在于细菌细胞壁的肽聚糖中。谷氨酸是非必需氨基酸,在生物体内,藉
氨基环丙烷羧酸 l-aminocyclopropane-l-carboxylic acid
缩写为 ACC。为含于梨及苹果果汁中的非蛋白性质的氨基酸,为环状氨基酸的一种。植物体由蛋氨酸合成的乙烯的直接前体,在酶的作用下由 S-腺苷酰蛋氨酸在活体内合成。许多植物组织都具有在氧的条件下使 ACC分解生成乙烯的活性。
L-DOPA (L-3,4-Dihydroxyphenylalanine)
The nonprotein amino acid, 3,4-dihydroxyphenylalanine (L -DOPA) (Fig. 1) is present in high concentrations (about 3–6%) in Mucuna spp. The in vitro addition of L -DOPA to the red blood cells from individuals deficient in glucose 6-phosphate
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