黄曲.霉毒素B1,分析对照品,Purity≥98%,1162-65-8.Aflatoxin B1
中文名称:黄曲.霉毒素B1
中文别名:黄曲.霉素B1 黄曲.霉毒素 B1 黄曲.霉毒素B1 黄曲.霉素 黄曲.霉素B1标准品 黄曲.霉毒素 B1, 来源于黄曲.霉 黄曲.霉素 B1 溶液 黄曲.霉毒素B1;黄曲.霉毒素 B1; Aflatoxin B1
英文名称:Aflatoxin B1
英文别名:(6ar-cis)-ahydro-4-methoxy )(1)benzopyran-1,11-dione 1-Cyclopentene-1-carboxylic acid, 2-(3a,8a-dihydro-4-hydroxy-6-methoxyfuro[2,3-b]benzofuran-5-yl)-5-oxo-, delta-lactone 2,3,6aalpha,9aalpha-tetrahydro-4-methoxycyclopenta(c)furo(3’,2’:4,5)furo(2,3-h 4-Methoxy-2,3,6a,9a-tetrahydrocyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-H]chromene-1,11-dione 6-methoxydifurocoumarone afb1 AFBI Aflatoxin B1 Crystalline;Aflatoxin B1, crystalline;AFLATOXIN B1;
CAS No.:1162-65-8
分子式:C17H12O6
分子量:312.27
熔点:268-269 °C
保存条件:-20℃
稳定性:对光、热、较稳定,只有加热到280—300℃才裂解,高压灭菌2小时,毒力降低25%—33%,4小时降低50%。黄曲.霉毒素B1在紫外线下发蓝色荧光,且紫外线对低浓度黄曲.霉毒素B1有一定的破坏性。
黄曲.霉毒素B1的用途
新陈代谢和致癌性的研究。
人类
(1)大量摄入时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。(2)微量持续摄入,可造成慢性中毒,生长障碍,引起纤维性病变,致使纤维组织增生。(3)具有致癌性,可导致人类肝癌和食道癌(黄曲.霉毒素)。
动物
家禽:(1)采食量,体增重和饲料转化率降低;(2)不孕,流产;(3)肺水肿,(4)疫病易感性增加。
猪:(1)采食量,体增重和饲料转化率降低;(2)不孕流产,(3)肺水肿,(4)疫病易感性增加。
奶牛:(1)采食量,产奶量,体增重和饲料转化率降低;(2)繁殖性能紊乱,胚胎死亡和流产;(3)神经系统紊乱,痉挛和缺乏协调性;(4)疫病易感性增加。
黄曲.霉毒素B1的检测方法
GB2761-2014《食品安全国家标准 食品中真菌霉素的限量》中对于黄曲.霉毒素B1的限量以及检测方法做了修改,婴幼儿配方食品及婴幼儿辅助食品按照GB5009.24规定的方法测试,其他食品按照GB/T18979规定的方法测定。
薄层色谱法(TLC)
TLC法是测定黄曲.霉毒素的经典方法,是中国测定食品及饲料中AFT黄曲.霉素B1(AFB1)的标准方法之一(GB/T5009.23-2006)。其原理是针对不同的样品,用适宜的提取溶剂将AFB1从样品中提取出来,经溶剂萃取纯化,再在薄层板上层析展开,分离,利用AFB1的荧光特性,根据荧光斑点的大小和强弱,比较测定黄曲.霉毒素含量。TLC有单项展开法和双向展开法,TLC法由于设备简单,易于普及,所以国内外仍在使用,但由于该法样品前处理繁琐,且提取和净化效果不够理想,提取液中杂质较多因而在展开时影响斑点的荧光强度,而双向展开虽避免了杂质干扰,增加了灵敏度,但增加了操作步骤和时间。
液相色谱法
高效液相色谱法对黄曲.霉毒素B1、B2、G1、G2分别进行定量分析。其主要是用荧光检测器检测,在适宜的流动相条件下,采用反相C18柱,使多种黄曲.霉毒素同时分离。黄曲.霉毒素免疫亲和柱HPLC法采用单克隆抗体免疫技术,可以有效地将黄曲.霉毒素与其他真菌素分离出来,分离效率和回收率高。此方法已得到广泛应用,并被美国官方分析化学家协会(AOAC)确认为官方检测方法。该方法的检测限可达0.02~5ppb。
酶联免疫法(ELISA)
酶联免疫法检测AFB1的理论基础是抗原抗体反应,其采用单克隆或多克隆抗体技术,具有特异性强、分析时间短等优点。其原理是抗原(或抗体)吸附于载体上的免疫吸附剂和用酶标抗体(或抗原)与标本中的待测物(抗原或抗体)起特异的免疫学反应,最后用测定酶活力的方法来增加测定的敏感度。大体分为2类:一是用双抗体夹心法检测样本中的AFTB1, 二是用竞争法检测样本中的AFTB1,。为了使用方便,目前国内外已研制了酶标记免疫吸附测定试剂盒及配套仪器,方法也被列入国家标准(GB/T5009.22 1996第二法)。[7] 但由于ELISA法中酶的活性易受反应条件影响,因此ELISA法测定结果稳定性较差,分析结果的准确性不高,容易出现假阳性结果。
液相色谱串联质谱法
一般来说,组织中黄曲.霉毒素含量很低,而液相色谱串联质谱法具有比高效色谱法更高的灵敏度和准确性,如今这种方法还极少使用在测定组织霉菌毒素含量中。该方法检测限可达0.02~0.025 ppb。84%甲醇水溶液提取样品中,正己烷脱脂,HLB固相萃取柱净化。采用电喷雾电离,正离子扫描,选择多反应检测模式(MRM)监测,外标法定量,该法灵敏,结果可靠。
储运特性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭,储存在干燥通风处。