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- 百奥莱博
- QN0396-FJW
- 北京
- 2025年07月08日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
302
- 保质期：
长期
- 供应商：
北京百奥莱博科技有限公司
- 保存条件：
-20℃
- 规格：
500g
特别提示：包括风味蛋白酶在内，本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！
产品名称：风味蛋白酶
产品货号：QN0396
产品规格：500g
风味酶是本公司利用米曲霉发酵，经先进的提取工艺微滤、超滤、真空冷冻干燥技术精制而得，严格控制微生物的数量，可达到食品级标准。
产品特点：
1、风味酶包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链，将其彻底降解为氨基酸，也可以用于彻底水解蛋白质，增进和改善水解液的风味。
2、在一定温度，pH值及底物浓度下，风味酶中的外切酶和动植物水解液中的苦味多肽蛋白质发生反应，生成水解动物蛋白(HAP)或水解植物蛋白氨基酸水解液(HVP)，然后这些水解物和氨基酸一起与还原糖发生Maillard反应，产生各种不同风味的天然香气和味道。
3、使用风味酶酶解动物蛋白后的水解液，水解彻底，蛋白有效利用率超过90%，其氨基酸量高，风味佳、浓郁、无苦味。
4、酶制剂是一种纯天然的生物蛋白质，在食品加工处理后就会失活，因此对于人体更为安全、无毒害作用，并且经过酶加工后的肉类食品含有大量的氨基酸类营养物质，对人体健康非常有益。
我公司销售的风味蛋白酶北京品牌，质量上佳，价格普惠，欢迎广大新老客户踊跃订购。
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文献和实验上非常昂贵，有的更要求昂贵的工作站成本。一般的科研单位院所也无法承受。 溶液型解决方案： 另外一种商品化解决方案是北京艾德莱生物的改良的Puregene纯化DNA，无需蛋白酶K消化，并且确保手工操作时间最小化。流程提供方便的实验 终止点，可暂时保存部分纯化的样品，安全可靠。该方法几个显著优点： 1. 首先该方法采取和世界著名品牌Qiagen、Promega、Roche相同的原理和配方研制而成，不需要复杂的实验设备，也不用有毒的苯酚，氯仿，和昂贵的蛋白酶K消化，操作也非常快捷
移液器除上述仪器外，高压灭菌锅、倒置显微镜也是细胞培养的必备仪器，发酵罐、转瓶机等也常常见于细胞培养实验室。 北京五洲东方科技发展有限公司代理20多个品牌，80多种进口实验室仪器，是实验室通用仪器专家。如Thermo Scientific Revco超低温冰箱全国独家代理，美国Polyscience循环水浴全国独家代理，Thermo Scientific 8000 CO2箱全国总代理，德国Brand实验室移液产品全国总代理，还有德国Sigma离心机、德国Christ冻干机、新加坡ESCO安全
Nat Biotechnol：调控蛋白质稳态，建立蛋白降解靶向减毒疫苗新策略
北京时间 7 月 4 日，中国科学院深圳先进技术研究院合成生物学研究所司龙龙课题组，在国际学术期刊 Nature Biotechnology 上发表了题为 Generation of a live attenuated influenza A vaccine by proteolysis targeting 的研究成果。该团队以流感病毒为模式病毒，建立了蛋白降解靶向病毒作为减毒疫苗的技术（Proteolysis-Targeting Chimeric virus vaccine, PROTAC
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